【製菓】いつものクッキー

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    いつものクッキー作ってみました。
    中身はクルミとチョコチップです

    できたてホロホロ


    【製菓】ごろごろチョコのゆりさんクッキー

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      JUGEMテーマ:手作りお菓子

      こんにちは。
      いつもアクセス、拍手ありがとうございます。
      こぱんだ。です、

      今日はバレンタインの腕慣らしにチョコクッキーを作ってみました。
      レシピは去年のオレンジページにあった山本ゆりさんのもの。
      チョコレートは大きめに刻んでごろっと入れてみました。


      このごろっと感がたまりません。
      バレンタインまでにもう一回ぐらい作りたいな。

      今日は、ころんでお風呂のドアを壊してしまいました。
      お風呂に入ろうとするとドアが全開になっている次第です。
      はやく父が帰ってきてくれるといいのですが、
      力を込めて押してもさっぱり直らないんです。
      困ったなあ。


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      【製菓】いつものほろほろチョコチップ

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        クッキーが食べたくなったので、
        いつものチョコチップクッキー。
        今回はカシューナッツを入れてみました。



        ほろっほろで美味しい。



        【製菓】たまには違ったチョコチップクッキー

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          ほろほろながら
          いつもと違ったクッキーを作ってみました。
          ちょっとまとめにくくて困りましたが、
          たまには違うクッキーもいいものですね。


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          【製菓】サクサクラスク

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            また風邪ぶりかえして声のでない一日をおくっています。
            熱も咳もないのがすくいですが。
            やることもないので、
            この間買ったフランスパンでラスクを作ってみました。
            もちろん手洗い、マスク完備です。



            寒いせいかとかしたバターが固まること!
            レンジ使いたいのにオーブンで使えないジレンマ(笑)
            でもサクサクにできました〜。

            【製菓】コーンフレークとチョコチップのソフトクッキー

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              今日は静岡に遊びに行ってまいりました。
              甥っ子たちがいたので、
              うなぎパイファクトリー⇒航空自衛隊⇒ヤタローアウトレット
              の順でまわってきました。

              ヤタローで5つもバウムクーヘンを買いました。
              あと小さいラスクも4つ。
              まあ、人に分けるからそんなに残るわけじゃないんですけど。
              中でもヤタローのショコララスク好きだからチョコラスクに期待。

              というわけで早速、ヤタローの規格外?フレークを入れてクッキーを焼いてみました。
              じゃん。


              チョコチップも入れてみた。
              ウママー。
              そのままフレークを食べるのもおいしい。(笑)食べにくいけど。

              そして、ラスク用のフランスパンも買ってきたので
              これは冷凍して後日使おうではないか。

              明日もおいしいものが食べられますように。


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              【製菓】濃厚生チョコレート

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                パンナコッタを作ったら、生クリームが余ったので
                温めた生クリームでチョコを溶かして生チョコにしてみました。
                iPhoneImage.png
                ざっくり作ったので、切るのもざっくり。
                楽にできるのがいいですよね。

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                【製菓】ほろほろチョコチップソフトクッキー

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                  今日は、母のお友達がランチに誘ってくれたので、ご飯を食べに行ってきました。
                  御礼になんか作りたいな〜と思い、マッハでソフトクッキーを作りました。
                  iPhoneImage.png
                  下部分は袋詰めして減った部分です(笑)

                  ソフトクッキー大好きなのですが、いろんなレシピを試してもうまくいかない…
                  ものすごく固くなったり、逆にふにゃんふにゃんになったりします。
                  そんな中で、こぱんだ。が大好きでリピートしているのが、
                  午後のひとときさんのソフトクッキー。
                  バターのいい香りがして、さくほろっといった食感がたまりません。
                  是非お勧めです。


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                  【製菓】のどに優しいはちみつレモン

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                    こんにちは。
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                    こぱんだ。です。

                    ここ二、三日偏頭痛がひどくて涙目で寝てましたが、
                    今日はまあまあな具合。
                    でも、そのせいでのどが痛いので、はちみつレモンを作ることに。

                    といっても切って瓶に入れて、はちみつに沈めるだけ。
                    iPhoneImage.png
                    カンタン、カンタン。

                    出来上がる頃には、のどの調子も良くなってそうですが(笑)
                    たくさん仕込んでおいたのでいつ風邪をひいても大丈夫!

                    こぱんだ。は、お湯で割って飲もうと思います。

                    【製菓】あまった卵白でラングドシャ

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                      こんにちは。
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                      お財布ポーチが欲しくてたまりません。気に入るの…ないなあ。

                      閑話休題。
                      卵白が余ってしまったので、スープに入れようと思ったのですが
                      まあ、ラングドシャにでもすればいいか、と思い立ち作ってみました。
                      iPhoneImage.png
                      サイズと形がまちまちなのはご愛敬。

                      それよりもビニール袋に入れて絞り出ししたのですが、途中で穴があいて大惨事。
                      手が生地でべたべたに。
                      へらでびーっと伸ばしたのがよくなかったようです。


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