WE WERE LOVERS。

なんだかんだ調子がすぐれなくて、

久々の投稿です

すごく具合が悪いわけではないのですが、

なんだかだるい日々が続いています

さて

紅茶酵母でサラミのパンを作ってみました

出かける時の車中で食べたいので

作っておいた鶏ハムを挟んでサンドイッチに

結構ボリューミーになりました

そうそう

酒粕をお土産に買ってもらいました

酒粕酵母って前から気になっていたのでワクワクです

とりあえず50gずつに分けて冷凍庫で保存

これから楽しみです

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最近、足が痛いです

なんかねんざしたような痛みがつま先に走るのですが、

これがずっとってわけでもない

たまに痛みます

酷い時は歩くのが辛いくらい

でもいつもじゃないので放置しておりますが、

いったいなんなんだろう…

さて。

ベーコンエピを作りました。

中にチーズを入れるとおいしいよと教えてもらって作ったのですが、

これがまたおいしい！

ブラックペッパーとも相性がいいし、これはリピートです

焼きたてのパリパリがたまりません

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こんにちは。今カーラココアにはまってるこぱんだ。です

ホットチョコレートみたいで濃厚でいいんですよね

牛乳を入れてアイスにするのが気に入ってます

さて。

シンプルなベーコンエピを焼いてみました

今日はブラックペッパーとマスタードを入れて

焼きたてのパリパリがたまりませんね

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具はボロニアハムとレタスで、マヨネーズとマスタードをかけてみました

あっという間にカンパーニュ１台なくなったー

足りなくなるのも困りものです

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いちじく入れたパンが人気だったので、

またいちじく入れて作りました

今度は別の友達にプレゼント

久々に会うので腕によりをかけて？二日かけて作りました

何にしようか迷ったけど紅茶酵母のカンパーニュにしました

なんとなく酵母がからだによさそうな感じがしたので

もちもちしていておいしかったのお言葉ー

普段は家用しか作ってないから、そうやってレスポンスがくるとうれしいな

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最近ポッドキャストにはまっているこぱんだ。です

お持たせにカンパーニュを焼いてみました

強力粉に米粉を混ぜたものをベースに

フルーツダイスとプラスしていちじくを入れたカンパーニュです

量は少ないけど大きめに切って入れたから

「いちじく、ごろっとしておいしかったよー」とお褒めの言葉をいただきました

旦那さんが朝ご飯に半分食べてしまったとか

2人で食べるのに大きいかな、と思ったのですが杞憂だったようです

自家製酵母のあとにイーストパンを焼くと

ものすごい発酵がはやくてびっくりする

失敗も少ないし、時間もかからないし、イーストってやっぱり楽だなあ

でも、自家製酵母の噛むとじわっと感じるうまみも好きなんですよね

どっちも捨てがたい

パンって奥深いです

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今日は三重まで足を伸ばして、梅林公園に梅を見にいってきました。

実は二週間前にも行ったのですが、

まったく花が咲いてなくて、もう一回行き直してきました。

梅と言っても色とりどりで綺麗だったし、

お土産に買ったかやくご飯もおいしかったです。

とりあえず疲れた〜。

今日は花粉が多くてつらいです。

わたしは家に入った途端にくしゃみが出る派。なんででしょう？

久々にプラバンやりました。

スタバメニューと、パフェを作りました。

描いた面にマニキュアを塗ったので乾かし中。

終わったらレジンでぷっくりコーティングです。

待っている間がじれったいなあ。

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