【パン作り】サラミのカンパーニュと鶏ハムのサンドイッチ

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    JUGEMテーマ:手作りパン

     

    なんだかんだ調子がすぐれなくて、

    久々の投稿です

    すごく具合が悪いわけではないのですが、

    なんだかだるい日々が続いています

     

    さて

    紅茶酵母でサラミのパンを作ってみました

    出かける時の車中で食べたいので

    作っておいた鶏ハムを挟んでサンドイッチに

    結構ボリューミーになりました

     

    そうそう

    酒粕をお土産に買ってもらいました

    酒粕酵母って前から気になっていたのでワクワクです

    とりあえず50gずつに分けて冷凍庫で保存

    これから楽しみです

     

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    【パン作り】チーズ入りベーコンエピ

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      JUGEMテーマ:手作りパン

       

      最近、足が痛いです

      なんかねんざしたような痛みがつま先に走るのですが、

      これがずっとってわけでもない

      たまに痛みます

      酷い時は歩くのが辛いくらい

       

      でもいつもじゃないので放置しておりますが、

      いったいなんなんだろう…

       

       

       

      さて。

      ベーコンエピを作りました。

      中にチーズを入れるとおいしいよと教えてもらって作ったのですが、

      これがまたおいしい!

      ブラックペッパーとも相性がいいし、これはリピートです

      焼きたてのパリパリがたまりません

       

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      【パン作り】シンプル!ミニベーコンエピ

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        JUGEMテーマ:手作りパン

         

        こんにちは。今カーラココアにはまってるこぱんだ。です

        ホットチョコレートみたいで濃厚でいいんですよね

        牛乳を入れてアイスにするのが気に入ってます

         

         

        さて。

        シンプルなベーコンエピを焼いてみました

        今日はブラックペッパーとマスタードを入れて

         

         

        焼きたてのパリパリがたまりませんね

         

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        【パン作り】白ゴマのカンパーニュでサンドイッチ

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          JUGEMテーマ:手作りパン

           

          わたしはカンパーニュが好きです!

           

          噛みしめた時のじんわりとした味もそうですが、

          作った時、あの窯から出した時に

          パンパンに膨らんでる、そのときめきったらない!

          そんな感じでカンパーニュが好きなのですが、

           

          如何せん、家族はカンパーニュがあんまり好きではないのです…

           

          みんな甘いパンが好きなので、みんなハード系パンを食べてくれない…

           

          と思って、サンドイッチにしてみました

           

           

          具はボロニアハムとレタスで、マヨネーズとマスタードをかけてみました

           

          あっという間にカンパーニュ1台なくなったー

          足りなくなるのも困りものです

           

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          【粘土】いちごのショートケーキのイヤリング

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            JUGEMテーマ:クレイ(粘土)

             

            こんにちは。

            まだまだ寒い日もあって、毎日服に困っております

            もう

            冬服仕舞っちゃったのになあ

             

             

             

            さて

            イヤリングを何個か作ったので友達にプレゼント

            久々の粘土です

            ショートケーキ

            小さめにしたので、つくるのが結構大変だったなあ

            ちょっとでも気に入ってもらえたら嬉しいです

             

             

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            【パン作り】紅茶酵母でいちじくとフルーツのカンパーニュ

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              JUGEMテーマ:手作りパン

               

              いちじく入れたパンが人気だったので、

              またいちじく入れて作りました

               

               

              今度は別の友達にプレゼント

              久々に会うので腕によりをかけて?二日かけて作りました

              何にしようか迷ったけど紅茶酵母のカンパーニュにしました

              なんとなく酵母がからだによさそうな感じがしたので

               

              もちもちしていておいしかったのお言葉ー

              普段は家用しか作ってないから、そうやってレスポンスがくるとうれしいな

               

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              【パン作り】いちじくと米粉のカンパーニュ

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                JUGEMテーマ:手作りパン

                 

                最近ポッドキャストにはまっているこぱんだ。です

                 

                 

                お持たせにカンパーニュを焼いてみました

                強力粉に米粉を混ぜたものをベースに

                フルーツダイスとプラスしていちじくを入れたカンパーニュです

                量は少ないけど大きめに切って入れたから

                「いちじく、ごろっとしておいしかったよー」とお褒めの言葉をいただきました

                旦那さんが朝ご飯に半分食べてしまったとか

                2人で食べるのに大きいかな、と思ったのですが杞憂だったようです

                 

                自家製酵母のあとにイーストパンを焼くと

                ものすごい発酵がはやくてびっくりする

                失敗も少ないし、時間もかからないし、イーストってやっぱり楽だなあ

                でも、自家製酵母の噛むとじわっと感じるうまみも好きなんですよね

                 

                どっちも捨てがたい

                 

                パンって奥深いです

                 

                 

                 

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                【パン作り】米粉とオレオ(もどき)のカンパーニュ

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                  JUGEMテーマ:手作りパン

                   

                  帰り道に、どうしてもオレオが食べたくなりました。

                  あのクリームとほろにがのビスケットがたまらない…。

                  でもスーパーにはなかったので、オレオの類似品を買って帰りました。

                   

                  でも、一袋を一人で食べるには多いんですよね。

                  このまましけらすのももったいないし…。

                  で、考えてオレオ味のカンパーニュができないものかと、パン生地に投入。

                  こねの時点で数個混ぜ、形成のときにまた大きめに砕いたものを混ぜ。

                  二回入れてみました。

                   

                   

                  これがおいしい!

                  ほろにがくてあまくておいしいんですよ。

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                  【日記】梅林公園に行って来た

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                    今日は三重まで足を伸ばして、梅林公園に梅を見にいってきました。

                    実は二週間前にも行ったのですが、

                    まったく花が咲いてなくて、もう一回行き直してきました。



                     

                    梅と言っても色とりどりで綺麗だったし、

                    お土産に買ったかやくご飯もおいしかったです。

                     

                    とりあえず疲れた〜。

                     

                     

                     


                    【手芸全般】プラバンで似非スタバメニュー

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                      今日は花粉が多くてつらいです。

                      わたしは家に入った途端にくしゃみが出る派。なんででしょう?

                       

                       

                      久々にプラバンやりました。

                       

                      スタバメニューと、パフェを作りました。

                      描いた面にマニキュアを塗ったので乾かし中。

                      終わったらレジンでぷっくりコーティングです。

                       

                      待っている間がじれったいなあ。

                       

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