【パン作り】おかあさんのコロッケパン

0

    JUGEMテーマ:手作りパン

     

    本、借りてきました!

    (昨日図書館に行ったのに、帰ってきたら取り置きの連絡が来ていたので)

     

    突然ですが、うちの母の作るもので好きなのが、コロッケです

    家で育てているほくほくの男爵に、

    ミンチと玉ねぎを入れて味付けして衣をつけて揚げただけの簡単なものですが

    じゃがいもがおいしいのか、素朴な味で大好きです

     

    いつもコロッケの日はご飯を食べないくらいなのですが、

    (その分コロッケを食べたいので)

    たくさん余ってしまってもったいないので、パンの中に入れてみました

     

    白パンの中に丸めて入れて、オリーブ油で上にパン粉をまとわせました

     

     

    (焦げているのはとんかつソースです)

     

    これが結構おいしくって、定番になりそうです

     

    ブログランキング・にほんブログ村へ

    いつもアクセス・拍手ありがとうございます

    よかったらぽちぽちしてやってください

    大変励みになります

     

     


    【パン作り】噛みごたえたっぷりいちじくとくるみのパン

    0

      JUGEMテーマ:手作りパン

       

      今日も寒いですね。

       

      今日は図書館に本を借りに行って帰ってきたら、

      予約の本入ってますよーのメールが今来た……

      そんな予感はしてたのですが、タイミング悪いなあ

       

       

      さて。

      いちじくとくるみのパンを焼きました

      いちじくをたっぷり入れて、ジューシーなパンにしようと思ったら、

      誰かが摘まんだのかいちじくが3つしか残っていませんでした…

      ほとんどくるみのパンです

       

      ライ麦粉を入れたせいか風味がいいです

      特売の時にもっと買っておけばよかったかも

       

       

      ブログランキング・にほんブログ村へ

      いつもアクセス・拍手ありがとうございます

      よかったらぽちぽちしてやってください

      大変励みになります

       

       

       


      【日記】結婚式のドライフラワー

      0

        JUGEMテーマ:ドライフラワー

         

        先日、パニエーレを手に入れたこぱんだ。です

         

        パニエーレとは、パン切ガイドとケースが一緒になった食パン用の商品なのですが、

        前使ってたものは部品が落ちて壊れてしまったので

        使い物にならず捨ててしまいました。

        保存に袋がいらないのとパン切包丁がセットなのがお得で愛用していたのですが、

        なんと……先日安価で手に入れました。

         

        早速パンを切ろうと思ったら……ガイドに入らない!

        そうですよね。どう考えてもカンパーニュは中に入りませんよね笑

         

         

        さてさて。

        去年いとこが結婚して、その際にブーケをいただきました。

        上手いこと扱えなくて一部が枯れてしまったのですが、

        残った一部を飾ってみました。

        ぼかし、ぼかし…笑

        花を入れてる升は、新郎新婦からのプレゼント。

        折角なので使ってみました。

        ランチョンマットももらったので是非使ってみようと思います。

         

        ブログランキング・にほんブログ村へ

        いつもアクセス・拍手ありがとうございます

        よかったらぽちぽちしてやってください

        大変励みになります

         

         

         

         

         


        【パン作り】ココアとホワイトチョコのカンパーニュ

        0

          JUGEMテーマ:手作りパン

           

          あけましておめでとうございます。

          今年もよろしくお願いします。

          いろんなことができる年になるといいな。

           

          ココア生地にホワイトチョコとくるみを入れたカンパーニュを作りました。

          はじめてのカンパーニュです。

          本当にできるか心配で、恐々作りました。

          カゴの跡が残らなかったのとエッジがきいていないのが気になりますが、

          クープが思った以上に開いたし、まあまあ満足です。

           

          カンパーニュ、もっと上手になりたいです!

           

           

          ブログランキング・にほんブログ村へ

          いつもアクセス・拍手ありがとうございます

          よかったらぽちぽちしてやってください

          大変励みになります

           

           


          【パン作り】みかさんのガーリックフィセル

          0

            JUGEMテーマ:手作りパン

             

            あけましておめでとうございます。

            今年もよろしくお願いいたします。

             

            先日、父が無臭ニンニクを買ってきたので、

            ガーリックフィセルを作ってみました。

            門間みかさんのレシピで、写真もまねっこしてみました。

            写真撮るのって本当苦手です…。

             

             

            ところで無臭にんにくとは何ぞやと調べてみたところ…

            無臭にんにくはネギの仲間で、にんにくではないんですね!

            知らなかった!

             

            じゃあ、このガーリックフィセルはガーリックではなかったということですな。

             

            にほんブログ村 料理ブログへ

            いつもアクセス・拍手ありがとうございます

            よかったらぽちぽちしてやってください

            大変励みになります


            【パン作り】門間みかさんの肉まん

            0

              JUGEMテーマ:手作りパン

               

              ひき肉が余ったので、

              門間みかさんのレシピで肉まん。

              玉ねぎが入ってるレシピです。

               

              どうせなら、かりかりの肉まんにしてやろうと蒸すのではなく、焼くのにチェンジ

              うまい具合に焼き色が付きました

               

              すごくジューシーでおいしい!

              噛めば噛むほど味が出てくる。

              玉ねぎの食感と甘みもたまらないです

              これはまた食べたい

               

               

               

              にほんブログ村 料理ブログへ

              いつもアクセス・拍手ありがとうございます

              よかったらぽちぽちしてやってください

              大変励みになります

               

               


              【パン作り】フルーツ角食(失敗)

              0

                JUGEMテーマ:手作りパン

                 

                少し前(?)にアルタイト型を買いました。

                ちょこちょこためてたTポイントで買える程度の価格だったかな。

                 

                で、角食2回目を作ってみました。

                1回目は全然膨らまなくてだれてしまったので、心が折れていました

                なので、2回目にはそんなに期待していなかったのですが、

                門間みかさんのレシピを見てやってみよう!と思って。

                 

                初心者なのにフルーツ入れたりこちょこちょやってしまい…

                まあ結果的には失敗でした。

                8割くらい膨れたのですが、思ったほど窯のびせず。

                四角いパンにはなりませんでした…。

                 

                 

                でも味は美味しかったです。

                次はもっと膨れるようにがんばるぞ!

                 

                にほんブログ村 料理ブログへ

                いつもアクセス・拍手ありがとうございます

                よかったらぽちぽちしてやってください

                大変励みになります


                【パン作り】サラミとチーズと紅茶酵母のパン その2

                0

                  JUGEMテーマ:手作りパン

                   

                  大掃除に追われているこぱんだ。です、

                   

                  前のサラミチーズのパンがおいしかったので、

                  またさらに紅茶酵母でサラミチーズのパンを作ってみました。中種法です。

                   

                  サラミがなかったので、ドンキで買ったのですが(情熱価格のやつ)

                  びっくりするほどおいしくなかったです。

                  パン自体は噛みごたえがあって、甘くておいしかったのに……。

                  サラミなんてどこも同じだと思っていたのに、結構味って違うものですね。

                   

                  早速プリマハムのを買い足してきました。

                  今度からこれを使って作ることにします。

                   

                   

                  にほんブログ村 料理ブログへ

                  いつもアクセス・拍手ありがとうございます

                  よかったらぽちぽちしてやってください

                  大変励みになります


                  【パン作り】フルーツダイスのカンパーニュ

                  0

                    JUGEMテーマ:手作りパン

                     

                    今日も寒いですね。

                    寒い中、出先から歩いて帰ってる途中に、みたらしを買おう!となったのに

                    臨時休業でした…。

                    仕方ない、和菓子屋さんでかりんとう饅頭を買って帰ろう!となったのに

                    売り切れでした…。

                     

                    ついていない一日です。

                     

                     

                    今回はカンパーニュを焼いてみました。

                    紅茶酵母の中種法でのんびり発酵。

                    発酵籠がないのでザルを使ってみました。

                    そうそう。大量に買ってきたフルーツダイスも入れてみましたよ。

                    カゴの跡は残らないし、クープは開いてたけどエッジがまったく立たなかったよう!

                    残念でした、のカンパーニュでした。

                    中の気泡はまあまあだったので、断面だけ撮ってみました。

                    くるみを入れるとなおおいしかったかも。

                    またがんばる!

                     

                    ブログランキング・にほんブログ村へ

                    いつもアクセス・拍手ありがとうございます

                    よかったらぽちぽちしてやってください

                    大変励みになります

                     

                     


                    【パン作り】紅茶酵母でホワイトチョコ・いちじく・くるみのパン

                    0

                      JUGEMテーマ:手作りパン

                       

                      たまには豪勢にと

                      ホワイトチョコ・イチジク・くるみ・レーズンをぎっしり詰めて

                      紅茶酵母でパンを作ってみました。

                       

                      でも多すぎて、片方に具が寄ってしまった…。

                       

                      くーぷがうまく開かないからなんでかな、と思っていたら

                      くーぷの向きが反対でした(笑)

                      どうりで開かないわけだ。

                       

                      ブログランキング・にほんブログ村へ

                      いつもアクセス・拍手ありがとうございます

                      よかったらぽちぽちしてやってください

                      大変励みになります

                       


                      | 1/223PAGES | >>

                      PR

                      calendar

                      S M T W T F S
                       123456
                      78910111213
                      14151617181920
                      21222324252627
                      28293031   
                      << January 2018 >>

                      GiaN's Egg

                      福山潤、愛を歌う!

                      archives

                      recent comment

                      recent trackback

                      recommend

                      Naked arms/SWORD SUMMIT(初回生産限定盤)(アニメ盤)(DVD付)
                      Naked arms/SWORD SUMMIT(初回生産限定盤)(アニメ盤)(DVD付) (JUGEMレビュー »)
                      井上秋緒,浅倉大介
                      THE TMRといった一曲。SWORD SUMMITに関しては、いままでありそうでなかったアプローチ。浅倉節とも言えるデジタルビートに、和製のメロディが予想以上にマッチ。

                      recommend

                      失恋ショコラティエ 2 (フラワーコミックスアルファ)
                      失恋ショコラティエ 2 (フラワーコミックスアルファ) (JUGEMレビュー »)
                      水城 せとな
                      爽太の深まっていく恋心は深い嫉妬をも生んでゆく。「チョコレート王子」VS「チョコレートの貴公子」の対決も!?

                      recommend

                      厄介な部下 (ビーボーイコミックス)
                      厄介な部下 (ビーボーイコミックス) (JUGEMレビュー »)
                      野垣 スズメ
                      ザ☆ラブコメ、という作品。ギャグテイストなのに、恋愛が進行していくのがわかる作品。

                      recommend

                      ほんと野獣
                      ほんと野獣 (JUGEMレビュー »)
                      イメージ・アルバム,柿原徹也,中村悠一,下野紘,三宅健太
                      やばいvvかっきーがかわいすぎる。

                      recommend

                      美しいこと
                      美しいこと (JUGEMレビュー »)
                      イメージ・アルバム,鈴木達央,杉田智和

                      profile

                      search this site.

                      mobile

                      qrcode

                      powered

                      無料ブログ作成サービス JUGEM